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May 20, 2013· Maquinaria para línea de producción de 20kg/hora de pasta de cacao y/o 100kg/día de chocolate. Desarrollada y fabricada en el Perú Industria Metálica Sara -- IMSA SRL
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CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE CACAO 1 6 CATALOGO DE MAQUINARIA PARA PROCESAMIENTO DE CACAO Catalogo de maquinaria para procesamiento de cacao Cooperación Alemana al Desarrollo - GIZ Prolongación Arenales 801 Lima 18, Perú Teléfono: (511)422-9067 [email protected] Esta publicación se realizó en el marco del Proyecto Energía, Desarrollo y Vida - EnDev/GIZ Equipo .
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Actualmente son cada vez más los países productores, antes de su exportación, procesan el cacao en sus propios molinos de cacao para poder ofrecer directamente los subproductos del cacao como: mantequilla de cacao, polvo de cacao y masa de cacao. En el procesamiento de las semillas de cacao (cocoa), se producen tres principales componentes ...