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Aug 16, 2016· 5 Reglas de Baristas Expertos Para Calibrar Tu Molino de Café. ... Si has pasado algún tiempo en un café de especialidad, es probable que has oído a un barista usar el término "calibrar". En pocas palabras, esto se refiere al proceso de equilibrar cantidades, molienda, peso final, y tiempo de extracción, para lograr hacer un café ...
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