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Una cucharada de jengibre picado. Sal y pimienta negra. Preparación. Corta el pescado en bastones de aproximadamente 2 X 6 cm. Después pásalos por harina, huevo batido y fríe con aceite bien caliente. Para hacer el remoudale, pica todos los ingredientes sólidos y luego mézclalos con los líquidos.
Cortar los Filets de Pescado Granja del Sol en cubos de 2 cm x 2 cm aproximadamente, colocar en la olla, mezclar bien y cocinar a fuego bajo por 12 minutos más. Salpimentar y servir con un poco de perejil picado.
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Y hablando de la receta de mami, el único cambio que he hecho es agregar albaca, porque me gusta y porque va bien con la salsa de tomate. Si no tienes, o no te gusta, siéntete libre de omitirla. El pescado en escabeche (guisado) combina sabores y texturas en este delicioso pescado guisado (en escabeche) con sabor dominicano. ¡Buen provecho!
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