Estos molinos son la opción ideal para las personas que quieren elaborar en casa harina y copos, ya que en un solo molino tienen las dos piezas. De este modo les ocupa menos espacio y el molino de copos al estar integrado en una carcasa mayor no necesita sujetarse con abrazaderas, como ocurre con los molinos manuales individuales.
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Cuando había poco agua, en verano o en tiempos de sequía, los molinos tenían preferencia para coger el agua que se sacaba de los prados. Les llamaban "albeiros" y también molinos blancos a los molinos de trigo que además de moler también tamizaban la harina.
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Me he encontrado con tu blog en mi búsqueda de una harina de fuerza en chile. Después de rendirme de encontrar algo en los supermercados, me he decidido por comprar un saco en algún molino de los que están en Santiago. Qué harina me recomendarías?. Hasta el momento estoy considerando la harina fortaleza del molino San Cristóbal.
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